Hoe werkt het koffiezetapparaat en de molen?

Voor de espresso

1. De watertank vullen

Zorg ervoor dat er altijd voldoende water in de tank* van de machine zit! De machine zal u niet vertellen wanneer het waterreservoir leeg is. Als de machine wordt gestart zonder voldoende water in de tank, kan deze stuk gaan! Vul de tank met leidingwater met behulp van een lege waterfles en zorg ervoor dat er geen water in de machine loopt.

2. Zet de machine aan en laat hem opwarmen

Het apparaat is niet onmiddellijk na het inschakelen klaar voor gebruik: het duurt ongeveer 10 minuten voordat het apparaat is opgewarmd en klaar is voor gebruik. De brouwkop* is dan heet. De kopjes doen er iets langer dan 10 minuten over om warm te worden. Gewoonlijk wordt een keukenhanddoek op de kopjes gelegd, zodat ze sneller warm worden.

Dit is hoe het gaat:

Inschakelen: Zet de tuimelschakelaar (links)* omhoog naar „ON“.
De wijzer links* staat bij het inschakelen op 0 en loopt op tijdens het opwarmen: hij is bedrijfsklaar wanneer de wijzer op 1 staat.

Gebruik een koffiemolen

3. Verwijder de filterhouder en maak hem leeg

Draai de portafilter* uit de brew head door de hendel van rechts naar links te draaien, klop het koffiedik uit in de koffiediklade*, borstel eventuele koffieresten uit de portafilter met de groepsborstel*.

Nota:

Er zijn twee portafilters: één met één tuit* (voor één kopje) en één met een dubbele tuit* (voor twee kopjes). Bij vergelijking van de geplaatste zeven* is die voor de dubbele uitloop aanzienlijk dieper (er kan meer koffiepoeder in).

4. Vul de portafilter

De koffiemolen* maalt de koffie vers. Om in te schakelen, gebruikt u de tuimelschakelaar, die zich aan de rechterkant van de koffiemolen bevindt. Plaats de lege filterhouder recht in de molenhouder en druk er eenmaal mee op de knop. De juiste hoeveelheid koffie wordt rechtstreeks in de zeef gemalen. Indien u de portafilter met dubbele uitloop (voor 2 espresso’s) gebruikt, herhaalt u de procedure. Druk de koffie aan met de tamper* en maak de rand van het koffiepoeder schoon.

Gelieve niets aan te passen aan de instelling van de koffiemolen, die is al op maat afgesteld!

Gebruik espresso machine

5. Zet de portafilter aan, bereid koffie

Schroef de portafilter recht van links naar rechts in de brouwkop tot hij vastzit. Plaats de kop(pen) onder de uitloop en start de koffiezetcyclus: draai hiervoor de tuimelschakelaar (rechts)* naar boven op het kopsymbool. Nadat de gewenste hoeveelheid koffie is bereid, zet u de schakelaar weer op „OFF“ (het apparaat stopt pas als de schakelaar met de hand wordt omgedraaid).

Nota:

Start de machine snel na het aandraaien van de zetkop, want zodra het koffiepoeder vocht heeft opgenomen, is er geen crèmelaagje meer!

6. Lade met opvangbak

Overtollig water en koffiedruppels verzamelen zich onder het rooster in de lade van de machine*. Deze moet regelmatig worden geleegd om overstroming en schimmelvorming te voorkomen. Daartoe kan de lade worden opgetild en naar voren worden verwijderd, en in de gootsteen worden geleegd en schoongemaakt. Warm water, een afwasborstel en afwasmiddel zullen koffieresten van de bodem van de lade losmaken.

Maak een espresso

7. Melk opschuimen

Voorzichtig bij het opschuimen van melk

De roestvrij stalen kan wordt heet!

Melk wordt opgeschuimd met het mondstuk (links)*. Vul het melkkannetje met de gewenste hoeveelheid koude melk: Let op: het volume neemt toe bij verhitting, dus vul de kan maar tot ongeveer de helft.

Dompel het pijpje in de melk en plaats het kannetje op de rand van de lade van de machine; houd het kannetje tijdens het opschuimen vast. Start het pijpje door het ventiel (linksboven)* te draaien en controleer de temperatuur. De melk en het kannetje zullen snel heet worden.

Let op:

Reinig het melkpijpje altijd na gebruik! Melkresten zijn zeer hardnekkig op het hete mondstuk. Het verdient aanbeveling melkresten onmiddellijk na het opschuimen met een natte sponsdoek te verwijderen en het pijpje weer omhoog te draaien om melkresten weg te spuiten (kantel hiervoor het pijpje van u af, naar binnen over het rooster van de lade). Om opgedroogde melkresten te verwijderen, kan het mondstuk in een glas water worden gedompeld om te weken.

8. Heet water

Warm water komt uit het rechter mondstuk*. Daartoe moet de klep rechtsboven* worden opengedraaid.

Espresso met goede crema

9. Maak de espressomachine schoon

Is de machine gebruikt? Dan is schoonmaken aan het einde van uw verblijf in Villa Vosje noodzakelijk.

Het reinigen gebeurt met ingeschakelde machine, let op: De machine is heet!!

1. Verwijder het koffiedik uit de portafilter en de koffiediklade

2. De portafilter kan vervolgens in de vaatwasmachine

3. Reinig de uitsparing in de brouwkop met de borstel van de groep door de borstel in een cirkel langs de uitsparing te bewegen. Oude koffieresten zullen eruit vallen.

4. Laat de espressomachine ongeveer 10 seconden draaien zonder de portafilter, wees voorzichtig heet water kan spatten!

5. Verwijder en reinig de lade van de koffiemachine

6. Een sponsdoekje kan worden gebruikt om spatten/koffievlekken van de behuizing van de machine te verwijderen, een microvezeldoekje kan worden gebruikt om de machine te poetsen.

7. U hoeft zich geen zorgen te maken over de reguliere stomerij, daar zorgen wij voor!

Terug naar alle instructies >